Cafetelier Imperial Stout 

 

Imperial Stout com adição do café Cafetelier, de Santa Rita do Sapucaí, 

no sul de MG

 

Aroma: Presença marcante de notas de café e chocolate. 

 

​Aparência: Coloração escura intensa, com boa formação de espuma espessa, cremosa e persistente.  

 

Sabor: Nuances intensas de chocolate, caramelo, torrado e café. Nessa receita, o café é coado e adicionado à cerveja, ainda em seu processo de brassagem. O amargor é assertivo.

 

​Sensação de boca: Corpo alto, potente, cremosa, robusta e encorpada. Com boa carbonatação, é forte e alcoólica.