Estamos em pleno verão, momento ideal para apreciar cervejas artesanais de corpo leve. Reunimos alguns estilos que combinam com os dias de calor: cervejas leves e refrescantes, que harmonizem bem com alimentos que têm os mesmos atributos. Veja nossas dicas:
Weissbier
Esta cerveja de trigo tem origem alemã e, normalmente, possui aromas que lembram a banana e o cravo. A cor dourada clara também contribui para a sensação de leveza, além disso, conta com uma boa carbonatação e refrescância acentuada.
A Ouropretana Weissbier tem corpo médio, IBU 4.4 e gradação alcoólica de 4,8%.
Witbier
Outra cerveja que guarda os atributos perfeitos para o verão é a Witbier. A origem é belga e o seu blend de preparação pode incluir cascas de laranja ou limão, coentro e especiarias. A cor turva varia entre a palha e o amarelo claro, com boa presença de espuma. O sabor é leve e refrescante.
A Ouropretana Witbier tem corpo leve, IBU 12.9 e teor alcoólico de 4,7%
Golden Lager
O baixo teor alcoolico e pouco amargor são as principais características desse estilo. Esses atributos aliados à baixa temperatura tornam a American Lager uma das principais escolhas para o verão.
A Ouropretana Golden Lager tem corpo leve, IBU 13.5 e teor alcoólico de 4,6%
Texto: Douglas Oliveira (sob supervisão de Aline Monteiro Homssi)
Foto: Leonardo Homssi e arte Freepik